Суп с баклажанами и красной фасолью

Ингредиенты:

• 1 упаковка (375 мл) Бульона грибного Campbell’s® Домашняя
• Классика®
• 1 упаковка Заправки для супа Campbell’s® Домашняя
• Классика®
• 1 средний баклажан (250 г)
• 1 баночка (420 г) консервированной красной фасоли

Как готовить:

1. Вылейте Бульон грибной Campbell’s® Домашняя Классика® в кастрюлю, добавьте 750 мл воды и доведите до кипения.
2. Баклажан вымойте, нарежьте кубиками 1,5 см и положите в кипящий грибной бульон. Варите 5 минут.
3. Добавьте в кастрюлю консервированную фасоль (без жидкости).
4. Доведите бульон до кипения и варите суп 5 минут или до готовности баклажана.
5. Положите в суп Заправку для супа Campbell’s® Домашняя Классика®, доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня.

Подавайте со сметаной и рубленой зеленью петрушки.